Annons
MENY
  • Ämnen
  • Om
  • Löpträning är bland det bästa som finns. Oavsett om du vill förbättra din kondition, gå ner i vikt, bli stark eller bara njuta av alla sköna endorfiner som virvlar runt i kroppen efter en löprunda. Jag vill ge dig tips och inspiration och hoppas att du också kommer älska dina löprundor.

    Annons

    Glutenfria muffinsfrallor

    19 januari 2017

    Bakade bröd häromdagen. Glutenfria muffinsfrallor. Hade en stor påse mandelmjöl i skafferiet – eftersom jag ibland tänker att jag ska vara försiktig med vetemjöl och gluten. Jag är absolut inte känslig mot gluten – har kanske bara gått på den där glutenfria trenden lite …

    Annons

    Det blev ett par valnötsfrallor – men som egentligen mer är som muffins i konsistensen. Dessutom gör jag dem i muffinsform. Hur som helst – de är riktigt goda med bara lite smör eller en god smakrik ost. För dig som vill få i dig mycket protein är de perfekta – fullproppade med ägg.

    Riktigt goda till frukost, mellis eller kvällsmål.

    Riktigt goda till frukost, mellis eller kvällsmål.

    Så här gör jag:

    • 4 dl mandelmjöl
    • 0,5 dl kokosmjöl
    • 1 msk fiberhusk
    • 2 tsk bakpuler
    • 1 tsk salt
    • 1 stor morot
    • 2 dl valnötter
    • 1 dl solroskärnor
    • 6 ägg
    • 2 dl vatten’
      Om andan faller på slänger jag i kanel, kardemumma eller annan god krydda. Har också bytt ut moroten mot rödbeta (blev lite märkligt röda muffins – men smakade gott).

    Blanda alla torra ingredienser, riv moroten fint och pressa ur vätskan. Blanda ägg och vatten. Rör ihop allt till en smet. Klicka ner i muffinsform (jag har en i silikon som man kan slänga in i ugnen). Grädda i 20 minuter på 200 grader.

    Kattvarning!!!! Mina kissar glufsade i sig 6 st ….. Göm dem på kattsäkert ställe 🙂

    Dela
    Tweeta
    Maila
    Kommentera
    artiklar | recept

    Hälsoverktyg
    Stressa mindre
    Kaloritabell
    Motionstabell
    Räkna ut ditt BMI
    Räkna ut ditt kaloribehov
    Räkna ut din midja / höftkvot
    Ner i vikt - tjänster
    Onlinekurser för nya vanor
    Veckans meny
    Nyhetsbrev

    Laddar